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Unsere Veranstaltungen

Liebe  Gäste,

aufgrund der aktuellen Marktsituation behalten wir uns eine Erhöhung aller Preise im Laufe des Jahres vor. Unsere AGBs sind hier einsehbar.

Freundlich weisen wir darauf hin, dass wir Sie bei besonderem Zuspruch eines Events durchaus auch gemeinsam mit anderen Gästen am Tisch platzieren.

Sämtliche Veranstaltungen sind einfach und bequem auch via Online-/Gutschein Shop erhältlich.
Klicken Sie hier oder auf den jeweiligen „Veranstaltung anfragen“-Button.

So | 5. Juli 2026

Internationales Wein & Sommerfest Ketschauer Hof

14 - 21 Uhr | Hof & Park

„Nach dem Fest ist vor dem Fest“?
Richtig, deshalb stehen die Tickets für das Sommerfest 2026 auch bereits in unserem Online-/ Gutschein-Shop für Sie zur Verfügung!

Der genaue Termin ist Sonntag, der 5. Juli 2026, sonst gleicher Ort und gleiche Zeit.
Oder anders, wie man sich’s gut merken kann: immer der erste Sonntag im Juli! SAVE THE DATE !

Mit befreundeten Gastköchen und unseren Köchen an den Genussstationen, mit internationalen Weingütern sowie Weingüter des VDP.Pfalz und selbstverständlich mit der legendären Big Bottle Bar. On top gibt’s auf die Ohren: sommerliche Livemusik, die zum mitgrooven einlädt. Das klingt nach Sommer!

VIP Vorzüge:
fast lane Eintritt zum Event / exklusiv mit Sitzplatzreservierung im Restaurant L.A. Jordan ** – Terrasse oder Wintergarten / teilw. Weinservice / Bestellung weiterer Weine möglich (nicht im Ticket inkl.) / Amuse bouche von Küchenchef Daniel Schimkowitsch

inkl. Speisen, Getränke und Livemusik
Regular Ticket 299 € p. P. 
VIP Ticket 399 € p. P.
 – limitiert und mit Sitzplatzreservierung
an 4er- bzw. 6er-Tischen mit anderen Gästen

Sa | 8. November 2025

Champagner Tasting

15 - 19 Uhr | Kelterhaus + Cave

Ein glamouröses Tasting, das sich auf 2 Etagen, in  unserem festlichen Kelterhaus und im historischen Gewölbekeller, abspielt und sich unter Liebhabern und Neuentdeckern größter Beliebtheit erfreut! im regen Austausch mit den Repräsentanten von ca. 14 renommierten geladenen Champagner-Häusern haben Sie die Möglichkeit, mehr als 40 Sorten bis hin zu prestigeträchtigen Champagnern wie Jahrgangs-Champagner zu verkosten. 
„Champagne is always a good idea!“

109 € p.P.

Sa | 8. November 2025

Champagner Dinner mit dem Champagner-Haus Eric Rodez

19 Uhr | Restaurant L.A. Jordan

„Nichts verleiht einem Abend mehr Luxus als CHAMPAGNER!“, so Küchenchef Daniel Schimkowitsch **.

Dieses Jahr hat Sommelier Stephan Nitzsche das Champagnerhaus Eric Rodez eingeladen. Seine Champagner sind Meisterwerke und brillieren mit Filigranität und Finesse. Eric Rodez vergleicht seinen Schaffensprozess mit dem eines Musikers. „Jedes Jahr entsteht eine ganz neue Sinfonie!“, schwärmt er.

Ein exklusiver Abend im L.A. Jordan mit einem Dinner aus 6 Gängen von Daniel Schimkowitsch und dazu erlesene und fein abgestimmte Champagner.
„Champagne s‘il vous plaît!“

inkl. 6-Gänge Menü, Champagner -Empfang, Champagner-Begleitung, Wasser und Kaffee
450 € p. P.

Fr | 21. November 2025

Pfalz battles with...Italien!

18.30 Uhr | Restaurant RIVA

In unserem Restaurant RIVA findet die nächste Runde im Wine-Battle statt, dieses Mal „Pfalz gegen Italien“. Hierbei präsentiert Restaurantleiter Julian Berkhemer die Weine unserer pfälzischen Heimat, während Sommelier Dominik Blanke Italiener ins Rennen schickt. Gemeinsam moderieren die beiden Teamkollegen als Kontrahenten den Abend und nehmen die Stimmen der Gäste ins Battle auf. Welche Region wird gewinnen? 
Genießen Sie zum Duell der beiden Regionen ein abgestimmtes RIVA-Menü aus 4 Gängen, dabei tritt zu jedem Gang ein Weingut von Italien gegen eines aus der Pfalz an.

Am Start sind die Weingüter:
ITALIEN:
Cantina Terlan, Bozen | Omina Romana, Velletri/Lazio | Le Mortelle, Grosseto | Luigi Pira, Serralunga d‘Alba

PFALZ:
Frank John, Neustadt-Königsbach | Von Winning, Deidesheim | Knipser, Laumersheim | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim

inkl. 4-Gänge Menü & Battle-Wines, Apéritif, Wasser und Kaffee
139 € p. P.

Mi & Do | 24. & 25. Dezember 2025

Weihnachtsmenü im Riva

18.30 Uhr | Restaurant RIVA

Verschenken Sie das Weihnachtsmenü, bringen Sie Ihre Freunde und Verwandte mit und bereiten Sie sich und Ihren Lieben das schönste Weihnachtsgeschenk: gemeinsame Zeit mit Genuss.

UNSER WEIHNACHTSMENÜ

MARINIERTER THUNFISCH
Limonen-Ahornsirup-Vinaigrette | Wildkräuter | Fenchel-Mousse
***
GEFÜLLTE BRETONISCHE SCHOLLE
Herzmuschel | Kürbis | Estragon-Salzzitronen-Nage
***
RÜCKEN UND SAUERBRATEN
VOM POLTINGER REH
Frittatenknödel | Herbsttrompeten | Kerbelknolle
***
CRÊPE SUZETTE
Topfen | Cointreau Orangenlikör | Orangen- Rahm-Eis

UPGRADE mit diesem erfrischenden Zwischengang:
Blutorangen-Sorbet aufgegossen mit Pierre Brut vom
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
+ 9.50 €

4 Gänge 89 € p.P.

Do & Fr | 25. & 26. Dezember 2025

Weihnachtsmenü im 1718

mittags & abends | Restaurant 1718

Jetzt kommt der gemütliche Teil! Da ist unser Weihnachtsmenü genau das Richtige. Genießen Sie unsere winterlichen Köstlichkeiten in 5 oder 4 Gängen, lehnen Sie sich entspannt zurück und lassen Sie sich mit Ihren Lieben von uns verwöhnen.

UNSER WEIHNACHTSMENÜ

ELSÄSSER FOIE GRAS
Butter-Brioche | Salz-Karamell-Eis | Gewürz -Zwetschge
***
VELOUTÉ VON DER MARONE
Wintertrüffel | Birnen-Ragout
***
GETAUCHTE ST. JAKOBSMUSCHEL
Geräuchertes Selleriepüree | Spinat | Nussbutterschaum
***
ZWEIERLEI CHALLANS-ENTE
Kürbis | Paprikatropfen | glasierte Champignons
***
NOUGAT-TÖRTCHEN
Sanddorn | Sauerrahm-Eis

5 Gänge 99 € p.P.
4 Gänge 87 € p.P. (ohne Velouté)

Mi | 31. Dezember 2025

Silvestermenü im 1718

18.30 Uhr | Restaurant 1718

Lassen Sie 2025 in entspannter Atmosphäre in unserem Restaurant 1718 ausklingen.

UNSER SILVESTERMENÜ

ELSÄSSER FOIE GRAS
Butter-Brioche | Wintertrüffel
***
ATLANTIK-HUMMER
Ackerbohne | halbgetrocknete Tomaten | Krustentier-Vinaigrette | Croustillant
***
ENTEN CONSOMMÉ
Raviolo | Sherry
***
SCHWEDEN-HEILBUTT
Ochsenschwanz-Ragout | Beurre blanc
***
FILET VOM ALLGÄUER WIESENRIND
Pastinake | Wintertrüffel | Sauce Bordelaise
***
BASILIKUM-SORBET
Sauerrahm | Olivenöl
***
TARTE TATIN
Vanille Crème Chantilly | Salzbutterstreusel | Schokoladeneis zartbitter

Mit dem Dessert ist das Silvestermenü beendet
und der Abend im Restaurant klingt aus.

inkl. 7-Gänge, Champagner-Empfang und Kaffee
199 € p.P.

MI | 31. Dezember 2025

Silvester Gala-Menü

18.30 Uhr | Restaurant L.A. Jordan

Ein GALA-Menü ohnegleichen! Freuen Sie sich auf einen glamourösen Jahreswechsel im Restauant L. A. Jordan mit dem “Best of 2025” von Daniel Schimkowitsch und seinem Team.

inkl. Gala-Menü in 8 Gängen, Champagner-Empfang, Mineralwasser, Kaffee sowie Mitternachtsimbiss | 495 € p.P.

Mi | 31. Dezember 2025

SILVESTER TAKE AWAY IM RESTAURANT SUSHI B.

17 - 19 Uhr | Restaurant Sushi B.

Einfach auf der Website aus dem Silvester Take Away wählen und bis Ende Dezember bestellen.

info@sushi-b.de
oder 0 63 26 / 96 50 50

ABHOLUNG
AM 31. DEZEMBER 2026
17 – 19 UHR
IM RESTAURANT SUSHI B.
IM WEINGUT REICHSRAT VON BUHL,
WEINSTRASSE 18,
67146 DEIDESHEIM

So | 18. Januar 2026

JANUARY DELIGHTS || 3 COCKTAILS MIT UND OHNE & 3 FLIGHTS TAPAS

18 Uhr | Restaurant RIVA

Auch zum Jahresanfang wird Genuss bei uns großgeschrieben!
Wir eröffnen den Neujahrsmonat stilvoll und bereiten Ihnen in der gewohnt lockeren RIVA-Atmosphäre
wahlweise drei alkoholfreie bzw. alkoholische Cocktailkreationen zu. Dazu servieren wir in drei Flights Fingerfood, kleine Speisen und Tapas – perfekt zum Probieren, Teilen und Genießen.

INKL. 3 FLIGHTS TAPAS & MORE, COCKTAILS, WASSER UND KAFFEE
119 € p. P.

Fr | 6. Feruar 2026

SUSHI & VON WINNING – EIN GENIALES PAIRING!

18.30 Uhr | Restaurant Sushi B.

Ein Abend im Restaurant Sushi B. mit dem Weingut von Winning. Seien Sie dabei, wenn Küchenchef
Piotr Suszek Ihnen fünf Gänge Sushi zubereitet und Stephan Attmann, Geschäftsführer des Weinguts von Winning, dazu aus seinem Weinkeller die besten Flights zusammenstellt – dieses Mal aus dem gesamten Portfolio.

Wie und warum, das erzählt Ihnen der große Wein-Guru Stephan Attmann himself.

INKL. 5 GÄNGE SUSHI, KORRESPONDIERENDE WEINE, WASSER UND KAFFEE
149 € p. P.

Sa | 14. Februar 2026

VALENTINSMENÜ IM RIVA

18 Uhr | Restaurant RIVA

Unser Valentinsmenü für Frisch- & Immerverliebte für romantische Stunden zu zweit!

INKL. 4-GÄNGE MENÜ
UND APÉRITIF
90 € p.P.

Sa | 14. Februar 2026

BE MY VALENTINE!

18.30 Uhr | Restaurant Sushi B.

Let‘s eat sushi, drink wine
and have a good time, darling!

INKL. 5-GÄNGE VALENTINSMENÜ,
KORRESPONDIERENDE WEINE,
WASSER UND KAFFEE
139 € p.P.

Sa | 21. Februar 2026

DAS BESTE AUS DEM WASSER

10 - 18 Uhr | Kochatelier Ketschauer Hof

Nach einer Begrüßung mit Sekt, „taucht“ 1718-Küchenchef Mike Deuschel wahrlich mit Ihnen ab.
Es geht heute um das Thema „See & Meer“, und dazu bringt er für Sie vom Fischmarkt
Bretonischen Steinbutt, Helgoland-Hummer, Stabmuscheln und Wattaustern mit.

In diesem Workshop bekommen Sie Techniken zur Verarbeitung von Fisch und Meeresfrüchten an die Hand.
Sie sammeln Wissen in Sachen Food-Pairing, also rund um die Frage welche Beilagen und Sauce passen.
Und selbstverständlich wird das gemeinsam zubereitete Menü aus vier Gängen in gemütlicher Runde auch gegessen, Begleitweine verstehen sich von selbst.

INKL. 4 GÄNGE „DAS BESTE AUS DEM WASSER“, KORRESPONDIERENDEN WEINEN, KAFFEE UND WASSER, SCHÜRZE UND REZEPTHEFT
225 € p.P.

Fr | 27. Februar 2026

SEAFOOD & BUBBLES – EIN ABEND AM MEER

18.30 Uhr | Restaurant 1718

Das Meer ruft und fragt, ob Sie dabei sind?

Auf dem Programm stehen Seafood und Bubbles für Feinschmecker und Genießer.
Unser Menü aus fünf Gängen verwöhnt Sie mit einer Austernvariation, einem zarten
Kalmar-Risotto mit Jakobsmuscheln und der aromatischen 1718-Bouillabaisse. Als Hauptgericht erwartet Sie zarter Steinbutt, und den süßen Abschluss bildet unser Dessert „Surprise“.

Dazu servieren wir ausgesuchte Sekte und Schaumweine von diesen außergewöhnlichen Weingütern aus der schönen Pfalz:
Krack, Andres, Fitz-Ritter und Reichsrat von Buhl.

Kommen Sie mit zum Abend am Meer – wir freuen uns auf Sie!

INKL. 5 GÄNGE SEAFOOD,
6 VERSCHIEDENE BUBBLES UNLIMITED,
WASSER UND KAFFEE
199 € p. P.

1. - 17. März 2026

FONDUE DE POISSON || FISCHFONDUEWOCHEN IM 1718

ab18 Uhr | Restaurant 1718

Gute zwei Wochen lang servieren wir parallel zum à la carte im Restaurant 1718 Fischfondue à la chinoise.
Ein französicher Meeresfrüchtesalat macht den Auftakt, danach tauchen Sie vorbereiteten
zarten Fisch – Steinbutt, Skrei, Seesaibling, argentinische Meerwassergarnele und Jakobsmuscheln – in die feine Fonduebrühe.
Dazu reichen wir La Ratte-Kräuterkartoffeln, geschmorten Fenchel, Sauce Bavaroise und Krustentierschaum.
Das Dessert Surprise rundet den Abend in entspannt-lässiger Atmosphäre ab.

INKL. VORSPEISE,
FONDUE UND DESSERT
ZZGL. DRINKS
99 € p.P.

Fr | 20. März 2026

PFALZ BATTLES … ÖSTERREICH!!

18.30 Uhr | Restaurant RIVA

Unser Wine-Battle geht in die nächste Runde, dieses Mal „Pfalz gegen Österreich“.
Restaurantleiter Julian Berkhemer präsentiert Weine unserer pfälzischen Heimat, während
Sommelier Dominik Blanke die Österreicher ins Rennen schickt.

Gemeinsam moderieren die beiden Teamkollegen den Abend als Kontrahenten und nehmen die Stimmen der Gäste ins Battle auf. Welche Weine werden gewinnen?

Genießen Sie zum Duell ein abgestimmtes RIVA-Menü aus 4 Gängen, dabei tritt zu jedem Gang ein Weingut aus Österreich gegen eines aus der Pfalz an.

Am Start sind die Weingüter:
ÖSTERREICH:
Heinrich aus Gols, Burgenland
F.X. Pichler aus Dürnstein, Wachau
Hirtzberger aus Spitz, Wachau
Tement aus Berghausen, Steiermark

PFALZ:
Geheimer Rat Dr. vonBassermann-Jordan aus Deidesheim
Oliver Zeter aus Neustadt-Haardt
Odinstal aus Wachenheim
Andres aus Deidesheim

INKL. 4-GÄNGE MENÜ & BATTLE-WINES,
APÉRITIF, WASSER UND KAFFEE
149 € p.P.

Sa | 21. März 2026

LEGENDEN ZU GAST IM L. A. JORDAN: DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI

19 Uhr | Restaurant L. A. Jordan

La Quintessence du Goût – Ein Abend mit den Weinen der Domaine de la Romanée-Conti.

Es gibt Momente, in denen Zeit stillzustehen scheint.
Küchenchef Daniel Schimkowitsch und Sommelier Stephan Nitzsche laden zu einem kulinarischen
Ereignis von seltener Strahlkraft: Ein exklusives Menü, das von den edelsten Gewächsen der Domaine de la Romanée-Conti begleitet wird – jener vinophilen Legende, die seit Jahrhunderten als das
Nonplusultra burgundischer Weinkunst gilt.

Das Weingut ist für Weinliebhaber der heilige Gral der Weinwelt. In den kalkhaltigen Böden von Vosne-Romanée entstehen zweifelsohne die begehrtesten und teuersten Weine, die Sammler und Genießer in aller Welt verehren und die mehr sind als große Namen. Jede Flasche trägt das Erbe von Generationen, jedes Glas erzählt von Terroir, Zeit und der leisen Magie des Burgunds.

Heute schenken wir Ihnen einige der seltenen Juwelen dieser legendären Domaine aus: Corton-Charlemagne, Echézeaux, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant und La Tâche. Und für jene, die das
Unvergleichliche suchen, öffnet sich – in streng limitierter Menge – die sagenumwobene Romanée-
Conti selbst: ein Wein, der weltweit als die Essenz der Eleganz gilt.

Daniel Schimkowitsch kreiert dazu ein Menü in sechs Gängen – fein komponiert und von jener kreativen Tiefe getragen, die seine Küche zu einer der spannendsten Deutschlands macht.

Ein Abend, geschaffen für jene, die das Außergewöhnliche suchen.

INKL. 6-GÄNGE MENÜ & APÉRITIF, LEGENDÄRE DRC-WEINE, WASSER UND KAFFEE
TICKET 1.800 € p.P.

BZW.
WIE O.G. ZZGL. 1 GLAS ROMANÉE-CONTI
TICKET 2.800 € p.P.

Reservierungen sind limitiert – sichern Sie sich Ihren Platz für dieses einzigartige Erlebnis.

So & Mo | 5. & 6. April 2026

OSTERMENÜ „HAPPY EASTER“

mittags & abends | Restaurant 1718

Happy Easter im Ketschauer Hof!

Bringen Sie Ihre Familie und Freunde mit und lassen Sie sich von uns an beiden Feiertagen mit einem festlichen Frühlingsmenü verwöhnen.

Lauwarmer Hummersalat
Spargelspitzen | klare Tomatenvinaigrette
Estragon
***
Spargel-Safran-Süppchen
Hechtklößchen | Saiblingskaviar | Schnittlauch
***
Morchel-Ravioli
Glasierte Morcheln | Aprikosenschaum | Haselnuss
***
Feines vom Milchlamm
Salzzitronen-Thymian-Sauce | Pfälzer Stangenspargel
Bärlauchkruste | Kartoffel-Cannelloni
***
Pfälzer Rhabarber & Erdbeere
Valrhona Ivoire 35% | helle Miso | Sauerrahm

5 GÄNGE 95 € p.P.
4 GÄNGE 85 € p.P.
3 GÄNGE 69 € p.P.

So | 5. April 2026

OSTERMENÜ „EGG-CELLENT EASTER“

Mo | 6. April 2026

à la carte

ab 15 Uhr | Restaurant RIVA

Have an Egg-cellent Easter im Kaisergarten Deidesheim!
Bringen Sie Ihren Lieblingsmenschen mit und lassen Sie es sich bei uns gutgehen.

Freuen Sie sich am Ostersonntag auf ein festliches Frühlingsmenü in fünf, vier oder drei Gängen.

Wachtelstrudel
Bunter Spargelsalat | Wildkräuter | Radieschen
klare Tomatenvinaigrette
***
Spargel-Safran-Süppchen
Krustentier-Ravioli | Estragon-Chip
***
IJsselmeer-Zander
Morchelschaum | Erbse | grüner Spargel | Spinat
***
Dry aged Kalbsfilet
Kräuterkruste | Frühlingstrüffel
Pfälzer Stangenspargel
***
Frühlingserwachen
Savarin | Erdbeere | Rhabarber-Ragout
Sauerampfer-Rahmeis

5 GÄNGE 95 € p.P.
4 GÄNGE 85 € p.P.
3 GÄNGE 69 € p.P.

Am Ostermontag wählen Sie ab 15 Uhr ganz nach Belieben aus unserer Frühlingsspeisekarte.

Sa | 11. April 2026

LA TAVOLATA ITALIANA: GEMEINSAM TAFELN BEI PASTA & WEIN

ab 18 Uhr | Restaurant RIVA

Ein Abend wie bei einer Großfamilie in Italien!
Das Besondere dabei: Wir decken tischweise für sechs bis acht Personen ein, Speisen und Begleitweine kommen in die Tischmitte – typisch „Tavolata“ eben – und jeder nimmt sich bzw. schenkt sich nach Belieben nach. Bringen Sie Ihre Runde mit – Freunde, Familie… und wir verwöhnen Sie mit diesem italienischen Menü aus vier Gängen:

Crustini mit Lardo und Salbei
Thunfisch-Bohnen-Salat & Carpaccio
***
Spaghetti alle Vongole
***
Pochiertes Rinderfilet in Barolo
mit typisch italienischen Beilagen
***
Weißes Schokoladen-Tiramisu
mit Cantuccini und Frischkäse

Eine wunderbar-authentische Italien-Erfahrung, die Geselligkeit, Freude und gutes Essen zelebriert.
Wir freuen uns auf Ihre Runde und auf einen unvergesslichen Abend. Evviva l‘Italia!

INKL. 4-GÄNGE MENÜ, ITALIENISCHEM WEIN, WASSER UND KAFFEE
149 € p.P.

NUR tischweise am 6-/ 8-er Tisch.
Wir setzen Sie zusammen.

Fr | 1. Mai 2026

SUSHI X REICHSRAT VON BUHL: PRÄSENTATION DER GROSSEN GEWÄCHSE 2024

18.30 Uhr | Restaurant Sushi B.

Bei der heutigen Verkostungspremiere präsentiert Monika Schmid, Geschäftsführerin des Weinguts Reichsrat von Buhl, erstmalig den kompletten Flight ihrer 2024er GGs.

Freuen Sie sich auf einen großartigen Jahrgang, passend abgestimmt auf das Sushi-Menü aus acht Gängen, das Küchenchef Piotr Suszek zum Besten gibt.
„Let’s roll together!“

INKL. 8-GÄNGE MENÜ, APÉRITIF, GGS 2024, WASSER UND KAFFEE
199 € p.P.

So | 10. Mai 2026

LANGSCHLÄFER-FRÜHSTÜCK AM MUTTERTAG

11.30 - 14 Uhr | Restaurant RIVA

Wie herrlich wäre es als Mama am Muttertag ausschlafen zu dürfen und trotzdem
die Liebsten um sich zu haben?

Gönnen Sie sich das lange Ausschlafen und lassen Sie sich und die Familie von uns beim Langschläfer-Frühstück verwöhnen!
Wir bereiten Eierspeisen frisch in unserer Showküche zu, außerdem gibt es erfrischende Smoothies,
Honig direkt aus der Wabe und weitere Köstlichkeiten von unserem vielseitigen Buffet.

An diesem besonderen Tag wird das Buffet ergänzt mit unserer Festtagssuppe und einer Bayerische Creme mit frischen Erdbeeren.

49 € p.P.

So | 10. Mai 2026

MUTTERTAGSMENÜ

mittags & abends | Restaurant 1718

Ein Hoch auf alle Heldinnen des Alltags!!

Bringen Sie Ihre Heldin mitsamt der ganzen Familie mit! Die liebe Mami darf sich heute zurücklehnen
und den Tag genießen.

5 GÄNGE 95 € p.P.
4 GÄNGE 85 € p.P.
3 GÄNGE 69 € p.P.

Selbstverständlich können Sie
auch à la carte wählen.

SA - Di | 23. - 26. Mai 2026

PFINGSTEN BEI BASSERMANN-JORDAN: MIT GENUSSANGEBOTEN AUS DEM KETSCHAUER HOF

SA - MO: 10 - 22 Uhr | Weingut Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Di: 17 - 22 Uhr | Weingut Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Anlässlich des viertägigen Geißbock-Stadtfests in Deidesheim ist der Hof unseres Schwesterweinguts
Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan am Pfingstwochenende täglich bis 22 Uhr geöffnet.
Angeboten wird neben Frühschoppen und der legendären „Pfälzer Platte“ auch Livemusik sowie kulinarische Besonderheiten aus dem Ketschauer Hof unter dem Label „Food by Ketschauer Hof“.

Feiern Sie mit uns ein Stadtfest, das es so kein zweites Mal gibt. Erleben Sie am Pfingstdienstag vor dem alten Rathaus in Deidesheim den Höhepunkt der Festivität: die historische Geißbockversteigerung.
Damals wie heute eine Mordsgaudi, bei der der Höchstbietende den Geißbock mit nach Hause nimmt.

Einfach vorbeikommen, genießen und wer weiß… mit viel Glück vielleicht auch den Geißbock ersteigern!

Sa | 30. Mai 2026

BBQ – THE ROOF IS ON FIRE!

10 - 18 Uhr | Kochatelier Ketschauer Hof

Nach einer Begrüßung mit Sekt „heizt“ RIVA-Küchenchef Mike Deuschel ordentlich ein.
Er ist Feuer und Flamme für das Premiumfleisch seines Lieferanten und Treuepartners „Otto Gourmet“ und bringt in seinem Warenkorb heute für Sie besondere Fleischqualitäten und -spezialitäten mit.

Heute erfahren Sie, wie Sie Fleisch für den Grill vorbereiten, Sie bekommen Tipps zu verschiedenen Grillmethoden mit offenem bzw. geschlossenem Deckel, zur gesunden Zubereitung von Speisen auf dem Grill und vor allem zum stressfreien Grillen.

Selbstverständlich wird das gemeinsam zubereitete Menü aus vier Gängen in gemütlicher Runde
auch gegessen, dazu passende Weine verstehen sich von selbst.

INKL. 4 GÄNGE „ON FIRE“, KORRESPONDIERENDEN WEINEN, KAFFEE UND WASSER, SCHÜRZE UND REZEPTHEFT
189 € p. P.

Fr | 5. Juni 2026

SUNSET BBQ: 3 GÄNGE VOM GRILL

18.30 Uhr | Restaurant 1718

Was gibt es Schöneres, als an einem langen Sommerabend an einer Tafel zusammenzusitzen und die laue Nacht zu genießen?

Heute grillen die 1718-Köche für Sie drei saisonale Gänge auf der Sommerterrasse.
Kommen Sie an den Grill und stellen Sie zusammen, wonach es Ihnen ist. Dazu reichen wir Dips, Beilagen und Salate, gepaart mit herrlich-sommerlichen Terrassenweinen.

Nehmen Sie Platz an unserer langen Tafel auf der 1718-Terrasse und genießen Sie
gute Gesellschaft, kulinarische Leichtigkeit und eine wunderbar entspannte Atmosphäre unter
freiem Himmel, ganz nach dem Motto „good to have, good to drink, good to feel“.

INKL. 3-GÄNGE MENÜ, SOMMERWEINE, WASSER UND KAFFEE
169 € p.P.

So | 5. Juli 2026

Internationales Wein- & Sommerfest Ketschauer Hof

14 - 21 Uhr | Hof & Park

„Nach dem Fest ist vor dem Fest“?
Richtig, deshalb stehen die Tickets für das Sommerfest 2026 auch bereits in unserem Online-/ Gutschein-Shop für Sie zur Verfügung!

Der genaue Termin ist Sonntag, der 5. Juli 2026, sonst gleicher Ort und gleiche Zeit.
Oder anders, wie man sich’s gut merken kann: immer der erste Sonntag im Juli! SAVE THE DATE !

Mit befreundeten Gastköchen und unseren Köchen an den Genussstationen, mit internationalen Weingütern sowie Weingüter des VDP.Pfalz und selbstverständlich mit der legendären Big Bottle Bar. On top gibt’s auf die Ohren: sommerliche Livemusik, die zum mitgrooven einlädt. Das klingt nach Sommer!

VIP Vorzüge:
fast lane Eintritt zum Event / exklusiv mit Sitzplatzreservierung im Restaurant L.A. Jordan ** – Terrasse oder Wintergarten / teilw. Weinservice / Bestellung weiterer Weine möglich (nicht im Ticket inkl.) / 1 Gericht zusätztzlich von Küchenchef Daniel Schimkowitsch

inkl. Speisen, Getränke und Livemusik
Regular Ticket 299 € p. P. 
VIP Ticket 399 € p. P.
 – limitiert und mit Sitzplatzreservierung
an 4er- bzw. 6er-Tischen mit anderen Gästen

Fr | 7. August 2026

WAGYU-MENÜ & BIERPAIRING

18 Uhr | Restaurant 1718

Ein exklusiver Abend mit einem edlen Wagyu-Menü aus fünf Gängen und einer sorgfältig abgestimmten Bierbegleitung.

Genießen Sie bei jedem Gang Wagyu-Rind aus dem Nordschwarzwald, wo die Tiere ganzjährig auf der Weide leben und mit viel Hingabe von Familie Abend-Spaeth aufgezogen werden. Durch die feine Marmorierung und zarte Textur entfalten sich einzigartige Aromen, die durch kreative Beilagen und Saucen ergänzt werden.

Heute Abend sind auch die Wagyu-Züchter persönlich anwesend und geben spannende Einblicke in Haltung, Philosophie und Herkunft ihrer außergewöhnlichen Tiere.

Dazu servieren wir ein wohl durchdachtes Bierpairing mit Veltins Premium-Bieren:
Helles, Kellerbier und Weißbier – sorgfältig ausgewählt, um die Nuancen des Wagyu mit frischen, malzigen Noten bis hin zu leichten Hopfenaromen harmonisch zu begleiten.

INKL. 5 GÄNGE WAGYU, BIERPAIRING, WASSER UND KAFFEE
169 € p.P.

Sa | 22. August 2026

MEDITERRANE SOMMERKÜCHE

10 - 18 Uhr | Kochatelier Ketschauer Hof

Nach einer Begrüßung mit Sekt nimmt RIVA-Küchenchef Mike Deuschel Sie mit auf seine mediterrane Sommerreise von Portugal über Italien bis nach Marokko. Im Gepäck dabei natürlich Aromen, Kräuter und noch viel mehr aus diesen Landstrichen und ein eigens für Sie konzipiertes Menü aus vier Gängen.

Selbstverständlich wird das gemeinsam Zubereitete in gemütlicher Runde auch gegessen, dazu passende
Weine verstehen sich von selbst.

INKL. 4 GÄNGE „MEDITERRANEAN STYLE“, KORRESPONDIERENDEN WEINEN, KAFFEE UND WASSER, SCHÜRZE UND REZEPTHEFT
189 € p.P.

Fr | 4. September 2026

UMAMI & UNIKATE: GALA DER GROSSEN GEWÄCHSE DES WEINGUTS REICHSRAT VON BUHL

18.30 Uhr | Restaurant Sushi B.

7 WEINE, 7 JAHRGÄNGE, 7 LAGEN.
Das macht 7 Geschichten über große Buhl’sche Weine mit Unikatcharakter, die kaum jemand besser zu erzählen weiß als die Geschäftsführerin des Weinguts, Monika Schmid, persönlich.

Lassen Sie sich mitnehmen auf eine vinophile Zeitreise zu Großen Gewächsen verschiedener Jahrgänge und genießen Sie einen fulminanten Abend mit meisterhafter Sushi-Kunst in sieben Gängen von Küchenchef Piotr Suszek.

INKL. 7-GÄNGE MENÜ, APÉRITIF, GGS, WASSER UND KAFFEE
229 € p.P.

So | 6. September 2026

GG-PRÄSENTATION IN DEIDESHEIM

11 - 15 Uhr | Kelterhaus Ketschauer Hof

Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan präsentiert zusammen mit den VDP-Weingütern aus
Deidesheim, Forst und Wachenheim die Großen Gewächse 2025.

Seien Sie dabei, wenn die Großen an den Start gehen!

TICKETRESERVIERUNG ÜBER DAS WEINGUT GEHEIMER RAT DR. VON BASSERMANN-JORDAN!
35 € p.P.

Sa | 24. Oktober 2026

DAS BESTE VON WALD UND WIESE

10 - 18 Uhr | Kochatelier Ketschauer Hof

Nach einer Begrüßung mit Sekt nimmt RIVA-Küchenchef Mike Deuschel Sie mit in den Wald und auf die Wiese.

Im heutigen Workshop werden Sie Fasan, Poltinger Reh, Rebhuhn und Hase von hervorragender Qualität verarbeiten und die erlernten Techniken in Ihr Repertoire aufnehmen. Sie sammeln Wissen in Sachen Food-Pairing, also rund um die Frage, welche Beilagen und Saucen passen.

Und selbstverständlich wird das gemeinsam zubereitete Menü aus vier Gängen in gemütlicher Runde auch gegessen, dazu passende Weine verstehen sich von selbst.

INKL. 4 GÄNGE „WALD & WIESE“, KORRESPONDIERENDEN WEINEN, KAFFEE UND WASSER, SCHÜRZE
UND REZEPTHEFT
225 € p.P.

Sa | 14. November 2026

CHAMPAGNER TASTING

15 - 19 Uhr | Kelterhaus & Cave im Genussresort Ketschauer Hof

Dieses Champagner-Event erfreut sich unter Liebhabern und Neuentdeckern größter Beliebtheit und jährt sich in 2026 zum 10. Mal!

Das glamouröse Event spielt sich auf zwei Etagen ab, in unserem festlichen „Kelterhaus“ und im historischen Gewölbekeller „Cave 1822“. Im regen Austausch mit mind. 14 renommierten
Champagnerhäusern haben Sie die Möglichkeit, die präsentierten Kollektionen zu verkosten.

Freuen Sie sich auf über 40 Sorten – von ikonischen Raritäten bis zum spannenden Newcomer – in einem festlich-ungezwungenen Ambiente.

109 € p.P.

Sa | 14. November 2026

CHAMPAGNER DINNER MIT DEM CHAMPAGNERHAUS POL ROGER

19 Uhr | Restaurant L. A. Jordan

Manche Abende sind besonders – elegant, genussvoll, unvergesslich.

Heute lädt das Zwei-Sterne Restaurant L.A. Jordan zu einem exklusiven Champagner Dinner mit dem traditionsreichen Champagnerhaus Pol Roger ein. Seit 1849 steht der Name für Stil, Finesse und Tradition. Kein Geringerer als Sir Winston Churchill erklärte Pol Roger einst zur „most drinkable address in the world“ – ein Kompliment, das bis heute nachklingt.

Für diesen besonderen Abend kreiert Küchenchef Daniel Schimkowitsch ein sechsgängiges Menü, das die Eleganz und Tiefe der ausschließlich ausgeschenkten Prestige-Cuvées aufgreift und auf den Teller bringt.
Begleitet wird jeder Gang von handverlesenen Champagnern, darunter seltene Raritäten und die
kostbare Édition Vinothèque – eine Hommage an Zeit, Geduld und Perfektion.

Ein Abend voller Genussmomente, funkelnder Gläser und kulinarischer Leidenschaft – für alle, die das Besondere lieben.

INKL. 6-GÄNGE MENÜ, CHAMPAGNER-EMPFANG, CHAMPAGNER-BEGLEITUNG, WASSER UND KAFFEE
555 € p.P.

Fr | 20. November 2026

WINE-BATTLE „ROYALE“: NEUE WELT VS. ALTE WELT

18.30 Uhr | Restaurant RIVA

Sie kennen bereits unsere beliebte Event-Serie „Wine-Battle“? Sehr gut, denn jetzt kommt das nächste Level im Modus „ROYALE“!
Dieses Mal gehen nicht nur Regionen oder Länder miteinander ins Battle, jetzt batteln Welten!
Wir schicken Weingüter aus der Alten Welt – also aus den Ursprüngen des Weinbaus – ins Rennen
gegen jene aus der Neuen Welt und ihrem vorauseilenden Ruf in puncto Innovation.

Hierbei repräsentiert Restaurantleiter Julian Berkhemer die Alte Welt, und er fokussiert sich auf deutsche Weingüter, die für Tradition und Terroir einstehen. Sein Gegenspieler ist sein Sommelier Dominik Blanke, der mit experimentierfreudigen Weingütern aus Übersee provokant herausfordert. Gemeinsam moderieren die beiden Teamkollegen als Kontrahenten den Abend und nehmen die Stimmen der Gäste ins Battle auf.
Welche Weine haben die Nase vorne?

Genießen Sie zum Duell ein abgestimmtes Menü aus vier Gängen, dabei tritt zu jedem Gang ein Weingut aus der Alten Welt gegen eines aus der Neuen Welt an.

Am Start sind die Weingüter:
ALTE WELT:
Künstler aus Hochheim
Huber aus Malterdingen
Salwey aus Baden
Reichsrat von Buhl aus Deidesheim

NEUE WELT:
Penfolds aus Australien
Robert Mondavi aus Kalifornien
Errázuriz aus Chile
Cloudy Bay aus Neuseeland

INKL. 4-GÄNGE MENÜ & BATTLE-WINES, APÉRITIF, WASSER UND KAFFEE
189 € p.P.

BEI BESONDERS STARKER NACHFRAGE BEHALTEN WIR UNS VOR, DIESE VERANSTALTUNG INS KELTERHAUS, KETSCHAUER HOF, ZU VERLEGEN.

Do & Fr | 24. & 25. Dezember 2026

WEIHNACHTSMENÜ RIVA

ab 18 Uhr | Restaurant RIVA

STEINBUTT-SANDWICH
Kohlrabi | Sauerrahm | feiner Kräutersalat | Kaviar
***
KRUSTENTIER-ESSENZ
Tomate | Langustinenpraline | Estragon-Öl
***
ZWEIERLEI VOM WIESENRIND
Trüffeljus | Backenpraline | Filet
Pastinaken-Espuma
***
WINTERWALD
Tonkabohne | Haselnuss | Kirschwasser | Zimt

UPGRADE mit diesem erfrischenden Zwischengang:
Cassis-Sorbet aufgegossen mit Rieslingsekt vom
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
+ 9.50 €

PRO PERSON 89 € p.P.

Am 24.12. ist das Menü exklusiv für unsere Hotelgäste.
Am 25.12. wählen Sie zwischen Menü und à la carte.

 

Fr & Sa | 25. & 26. Dezember 2026

WEIHNACHTSMENÜ 1718

mittags & abends | Restaurant 1718

Jetzt kommt der gemütliche Teil!
Da ist unser Weihnachtsmenü genau das Richtige.

Genießen Sie unsere winterlichen Köstlichkeiten in fünf oder vier Gängen, lehnen Sie sich entspannt
zurück und lassen Sie sich und Ihre Lieben von uns verwöhnen.

PÂTÉ EN CROÛTE DE NOËL
Frisée | Birne in Portwein | Zwiebelconfit
***
PASTINAKEN-VANILLE-VELOUTÉ
Kalbsbries | Kräuteröl | Brioche Croûtons
***
ST. PETERSFISCH
Feine Lauch-Beurre blanc | Wintertrüffel
***
SIKA HIRSCHKALB
Wildjus | Wirsing | Macaire-Kartoffeln | Leber
***
WALD & GOLD
Haselnuss | Williams Birne | Hagebutte | Tonkabohne

5 GÄNGE | 99 € p.P.
4 GÄNGE | 89 € p.P. OHNE VELOUTÉ

Am 26.12. wählen Sie zwischen Menü oder à la carte.

Do | 31. Dezember 2026

7-GÄNGE SILVESTERMENÜ

18.30 Uhr | Restaurant 1718

Lassen Sie 2026 in entspannter Atmosphäre in unserem Restaurant 1718 ausklingen.

LABLE ROUGE LACHS, MILD GEBEIZT
Rote Bete | Meerrettich-Eis | Saiblingskaviar
***
MARONEN-VELOUTÉ
Kalbspraline | weißer Portwein
***
WILDRAVIOLI
Belgische Endivie | Haselnuss | Entenleber
***
SEETEUFEL ROTI À LA FRANÇAISE
Paprikabutter | Spinat
Salzzitrone | geröstete Blumenkohl-Mousseline
***
RÜCKEN VOM WAGYURIND “A5”
Sauce bordelaise
Sellerie-Kartoffel-Cannelloni | Wintertrüffel
***
ZITRONENSORBET
Basilikum-Espuma | rosa Pfeffer
***
VERRINE „ÉTOILE DU NOUVEL AN“
Pistazie | Beeren | Champagnermousse | Hagebutte

Mit dem Dessert ist das Menü beendet und der Abend im Restaurant kling aus. Gerne dürfen Sie nach dem Feuerwerk im Ketschauer Hof auf der Silvesterparty im Restaurant RIVA weiterfeiern.

INKL. 7-GÄNGE, CHAMPAGNER-EMPFANG UND KAFFEE
199 € p.P.

Do | 31. Dezember 2026

SILVESTER-GALA-MENÜ

18.30 | Restaurant L.A. Jordan

Ein GALA-Menü ohnegleichen!

Freuen Sie sich auf einen glamourösen Jahreswechsel im Restauant L. A. Jordan mit dem “Best of 2026” von Daniel Schimkowitsch und seinem Team.

INKL. GALA-MENÜ IN 8 GÄNGEN, CHAMPAGNER-EMPFANG, MINERALWASSER, KAFFEE SOWIE MITTERNACHTSIMBISS
540 € p.P.

Do | 31. Dezember 2026

SILVESTERPARTY MIT 6-GÄNGE SILVESTERMENÜ

18.30 Uhr | Restaurant RIVA

BALFEGO THUNFISCH
Pistazie | Kaviar | Brunnenkresse
***
MARONEN-VELOUTÉ
Brioche-Croûtons | Perigordtrüffel | weißer Portwein
***
CONFIERTER SCHWEDEN-HEILBUTT
Liebstöckel-Schaum | Blumenkohl
schwarzer Knoblauch
***
WILDRAVIOLI
Rosenkohlblätter | Entenleber
heller Pfefferschaum
***
PIEMONTESER KALBSFILET
Morchelrahm | Kruste | Spinat | Macaire-Kartoffel
***
VALRHONA IVOIRE 35 %
Johannisbeere | Rosé Champagner | Baiser

Do | 31. Dezember 2026

SILVESTER TAKE AWAY IM RESTAURANT SUSHI B.

Abholung 17 - 19 Uhr | Restaurant Sushi B.

Einfach auf der Website aus dem Silvester Take Away wählen und bis Ende Dezember bestellen.

info@sushi-b.de
oder 0 63 26 / 96 50 50

ABHOLUNG
AM 31. DEZEMBER 2026
17 – 19 UHR
IM RESTAURANT SUSHI B.
IM WEINGUT REICHSRAT VON BUHL,
WEINSTRASSE 18,
67146 DEIDESHEIM

Sie möchten eine eigene Veranstaltung, wie zum Beispiel eine Tagung oder ein Seminar durchführen? Dann schauen Sie sich unsere Informationen rund um das Thema Tagungshotel in der Pfalz an.

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