Speisekarte

Riva

Speisekarte

VORSPEISEN

Gazpacho "Andaluz"
Paprika  /  Gurke  /  Datterini-Tomaten  /  Basilikum  8 €

Parmesan-Crèmesuppe
Avocado  /  Mango  /  Chili  /  Koriander  9 €

Apulische Burrata
Rucola  /  Paprika  /  Karotten  /  Staudensellerie  10 €

RIVA-Beef-Tatar (mild oder pikant)
Handgeschnittenes Rinderfilet / Anchovies / Kapern / Sauce Tartare
 - 100g 15 €
 - 180g 24 €   

"Vitello RIVA-to"
Kalbshüfte / Thunfischsauce / Kapernäpfel / Datterini-Tomaten / Yellowfin-Thunfisch 19 €

Frutti di Mare-Platte für 2 Personen
Riesengarnelen / Pulpo / St. Jakobsmuscheln / Yellowfin-Thunfisch /  
Zuckerschoten / Cannellini-Bohnen / getrocknete Tomaten 29 € p.P.  



SALATE

Sommersalat
Ziegenfrischkäse / gegrillte Wassermelone / Mango / frische Kräuter 9 €
 - mit Rinderfiletstreifen 13 €

Caesar-Salat
Romanasalat mit Parmesandressing, Thymian-Croûtons, krossem Speck und Ei 9 €
- mit Marensin-Huhn 11 €
- mit Salzwassergarnelen 13 € 

Tomaten-Brotsalat
Honigtomaten / Pesto Verde / Pinienkerne / Rucola / gebratene Salzwassergarnelen 16 €  

 

"WOODSTONE" PIZZA & PASTA

Pizza "Gorgonzola"
Radicchio / Knoblauch / Zwiebeln / Gorgonzola 11 €

Pizza "Prosciutto e funghi"
Rosmarinschinken / Champignons / Zitronenthymian / Büffelmozzarella 12 €

Pizza "Salame"
Pikante Salami / Taggiasca-Oliven / Oregano 13 €

Pizza "di Parma"
Rucola / Parmaschinken / Parmesan  14 €


PASTA


Panciotti "Asparagi e mascarpone"
Grüner Spargel / Mascarpone / Zitrone / Paprika / Pinienkerne / Parmigiano Reggiano  14 €
- mit gegrillten St. Jakobsmuscheln 19 €

Fiocchi "Panchetta e Fontina"
Carbonara-Schaum / Petersilie / Fontina-Käse / Panchetta-Crispy 16 €

Tomaten Risotto
Basilikum / Büffelmozzarella / gegrilltes Gemüse / Olivenöl 15 €
- mit Black Tiger Garnelen 18 €


FISCH

Gegrillte Dorade im Ganzen 
Kartoffeln / Frühlingsgemüse / Oliven-Kapern-Marinade 24 €

Loup de Mer 
Parpadelle / Passionsfrucht / Karotte / grüner Spargel 29 €

CATCH OF THE DAY
unser Service gibt Ihnen die heißen News
 - zum Tagespreis -

 
GRILLED BEEF
CREEKSTONE PREMIUM BLACK ANGUS (Kansas, USA)

RIND

Hüft-Steak - mageres Steak, die feine Marmorierung verleiht einen herzhaften Geschmack
- 200g 20 €
- 300g 30 €

Flanksteak - intensiver Fleischgeschmack, kerniges Fleischstück
- 200g   21 €
- 300g   31 €

Sirloin-Steak (Roastbeef) - Fettrand mit Biss, würzig-nussiges und intensives Aroma
- 200g   22 €
- 300g   33 €

Rib-Eye-Steak - das "Fettauge" macht das Steak besonders saftig und geschmacksintensiv
- 250g   28 €
- 400g   42 €

Tenderloin-Steak (Filet) - das beste Stück vom Rind, sehr mager und zart
- 200g   37 €
- 300g   55 €

Tomahawk-Steak - durch das Garen am Knochen hat das Fleisch eine besondere Saftigkeit
Tagescut
- 100g  10 €


SELEKTION MARTIN HUSCH - RESTAURANT RIVA

Rib-Eye-Steak - junges Rind, besonders saftig und aromatisch 
- 250g 22 € 
- 400g 35 € 

Tenderloin-Steak (Filet) - junges Rind, das zarteste Stück 
- 200g 33 €
- 300g 45 €


HAUPTGÄNGE

Stubenküken "RIVA EDITION"
Gorgonzola Ravioli / Baby-Gemüse / Perlzwiebeln / Aceto Balsamico 28 €

Lammhaxe
Balsamico-Kirschen / Pfifferlinge / Aubergine / Kartoffel-Salbei-Gnocchi 29 €

Kalbsbrust & Kalbsfilet
Schwarzer Knoblauch / gegrillte Paprika / Zitrusfrüchte / Sojabohnen 32 €

 

EXTRA BONBON
RIVA Pommes mit Trüffel und geriebenem Parmesan - 10 € (Zuzahlung 6 € als Beilage zu einem Steakgericht)

MAKE YOUR STEAK SURF´N TURF
1/2 gegrillter Hummer zum Steak +25 €

 

IHR STEAKGERICHT BEINHALTET 1 ACCESSOIRE UND 1 SAUCE NACH WAHL


ACCESSOIRES
Jedes weitere 4 €

Baked Potatoes mit Sour Cream, RIVA Pommes, Sweet Potato fries, Limetten-Thymian-Risotto, Marktgemüse, Gemischter Blattsalat, Mandel-Brokkoli

SAUCEN
Jede weitere 2 €

Sauce Béarnaise, "Café de Paris"- Butter, Chimichurri-Sauce, Kalbsjus, RIVA BBQ Sauce

 

 

DESSERT

Tiramisu   7 €

Mousse von Cassis
Cassis / Schokolade / Minze / Mandel 10 €

Zerlegter Cheesecake
Schokolade / Heidelbeeren /Quark 12 €


SORBET

Maracuja 
Erdbeere
Zitrone-Ingwer
Campari-Orange

pro Kugel 3.50 €

 

ICE CREAM

Rosmarin
Vanille-Walnuss
Banane-Rum
Schokolade-Erdnuss

pro Kugel 2.50 €

 

KAFFEESPEZIALITÄTEN

Café Crème 3 €
Cappuccino 3.50 €
Latte Macchiato 4.50 €
Espresso 2.50 €
Doppelter Espresso 4 €
Espresso Macchiato 3 €
Milchkaffee 4.50 €

 

DIGESTIF

DESTILLERIE THOMAS SIPPEL
Choco Kirsch Chilli Likör 4 CL 5 €
Amaretto & Pistazien Likör 4 CL 5 €

 

BRANDY & COGNAC 4CL

Cardenal Mendoza 7 €
Hennessy Fine de Cognac 8 €

 

RUM 4CL

Havana Club Selección des Maestros 12 €
Ron Zacapa Centenario XO 25 años 18 €

 

EDELBRÄNDE 2CL

Nonino Grappa Antica Cuvée aus der 6,3-Liter-Flasche 6.50 €
Vallendar Haselnuss „Das Original“ 7.50 €
Scheibel Altes Pflümle 7.50 €

LIKÖRE & BITTERS 4CL

Baileys Irish Cream 4 €
Limoncello 5 €
Ramazotti 4 €
Averna 4 €

 

Öffnungszeiten

Montag—Samstag 12—14 h und 18—21.30 h

Sonntag Ruhetag.

Reservierungen unter: Telefon: +49 (0) 63 26-70 00 77

E-Mail: info@kaisergarten-deidesheim.com

 

Gerne bieten wir Ihnen entsprechend gekennzeichnete Gerichte als vegetarische Variante an.
Schriftliche Informationen über zu deklarierende Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Anfrage.

 

 

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  • Restaurant
  • Event
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