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Restaurant RIVA
Das Restaurant RIVA ist im Kaisergarten Deidesheim beheimatet und steht für
mediterrane Küche & entspannt-moderne Wohlfühl-Atmosphäre.
Auch ein Blick in die Weinkarte lohnt sich! Mit fortwährenden Aktualisierungen bietet sie eine Vielzahl an Weinen renommierter Winzer der Pfalz, zudem vervollständigen nationale sowie internationale Weingüter das breite Portfolio.
Großzügig angelegt überrascht das Restaurant mit verschiedenen Bereichen, Rückzugsmöglichkeiten und Séparées: Während sich vom Hauptraum aus das Treiben in der gläsernen Showküche beobachten lässt, kann eine größere Gruppe im grünen Séparée mit der Naturmooswand ungestört unter sich sein. Ein absolutes Highlight in der warmen Saison ist die Sommer-Terrasse mit dem wunderschönen, atriumartig angelegten Garten. Mediterrane Pflanzen, der Wasserlauf mit dem Teich,
die intime Lounge-Ecke laden zum Verweilen an lauen Sommerabenden ein.
Cocktails & co. gibt es an der RIVA Bar, die mit der neu renovierten RIVA Bar Lounge nahtlos an das Restaurant aufschließt. Das gemütlichen Kaminzimmer punktet mit privater Rückzugsmöglichkeit.
Kurz: im RIVA findet jeder, ganz nach Geschmack und Anlass, seinen Lieblingsplatz.
Benvenuto im RIVA!
Öffnungszeiten
Montag — Samstag
12 bis 22 Uhr
Küche: von 12 bis 16 Uhr und von 18 bis 20.30 Uhr
Sonn- & Feiertag
11.30 – 14 Uhr | Langschläfer-Frühstück
15 -22 Uhr | à la carte
Küche: von 15 bis 17 Uhr und von 18 bis 20.30 Uhr
NEU:
„Kuchenzeit“ täglich von 14 bis 17 Uhr
Hunde sind im Restaurant willkommen
Lediglich Veranstaltungen mit Büffet sind davon ausgenommen.
E-Ladesäulen
Auf unserem Hotelparkplatz stehen Ihnen Ladesäulen für Ihr E-Fahrzeug zur Verfügung – pro kWh 50 Cent.
Besondere Öffnungs-/Ruhezeiten 2026
Langschläfer-Frühstück
an allen Sonn- & Feiertagen, ausgenommen:
1. Januar | 1. + 14. Mai | 4. Juni | 24. + 25. + 31. Dezember
24. Dezember | 12-14 Uhr à la carte & ab 18 Uhr Weihnachtsmenü
25. Dezember | 12-14 Uhr à la carte & ab 18 Uhr Weihnachtsmenü oder à la carte
26. Dezember | 11.30-14 Uhr Langschläfer-Frühstück | am Abend sind Restaurant und Bar geschlossen
27. Dezember | 11.30-14 Uhr Langschläfer-Frühstück | am Abend à la carte
31. Dezember – Silvester | 12-14 Uhr à la carte & 18.30 Uhr Silvesterparty inkl. Silvestermenü und DJ (nur buchbar mit Silvester-Arrangement)
1. Januar 2027 – Neujahr | abends ab 18 Uhr à la carte
Stornierung an Feiertagen
Änderungen an Ihrer Reservierung können bis zu 1 Woche vor der Tischreservierung online bei OpenTable vorgenommen werden.
Bei Nichterscheinen oder Stornierungen weniger als 1 Woche im Voraus fällt eine Gebühr in Höhe von 50 € pro Person an.
Essen wie in Italien – und obendrauf eine feine Auswahl an Steaks!
Das RIVA-Team liebt und lebt die international-mediterrane Küche.
Unsere Weinkarte wird ständig aktualisiert und bietet eine Vielzahl an Weinen aus renommierten Gütern der Pfalz, zudem vervollständigen internationale Weine unser Portfolio. Gerne ist Ihnen unser Restaurant-Team bei der passenden Wahl behilflich.
Unsere Frühstückszeiten für unsere Hotelgäste:
Montag bis Freitag | 6.30 – 10 Uhr
Samstag + Sonntag | 7.30 – 11 Uhr
29 € pro Person
Für Langschläfer bieten wir sonntags von 11:30 – 14 Uhr unser beliebtes Langschläfer-Frühstück an.
39 € pro Person
Ein gutes Essen ohne guten Wein
ist wie ein Tag ohne Sonne.
UNA CENA SENZA VINO È COMO
UN GIORNO SENZA SOLE.
Restaurantleiter Julian Berkhemer
Zwei Hände, drei Teller, neben der Restaurantleitung im Restaurant RIVA derzeit auch die kommissarische Serviceleitung Restaurant 1718… und dabei immer ein Lächeln, immer für alle da.
In seinem vielköpfigen Team gibt es nichts, das es nicht gibt: von den Babyboomern bis Generation Z ist alles da. Er eint Generationen und Kulturen. Sein Team munkelt vom „besten Restaurantleiter ever“.
Er selbst ist begeistert vom RIVA. Er liebt die tagtägliche Herausforderung und die Menschen in seinem Team.
Küchendirektor Mike Deuschel
In der GmbH verantwortet er zwei Restaurants: das Restaurant RIVA im Hotel Kaisergarten Deidesheim und das Restaurant 1718 im Genussresort Ketschauer Hof . Während die Küche im Restaurant 1718 deutlich frankophile Akzente aufweist, setzt das RIVA auf mediterrane Küche, insbesondere die italienische. Seine Teamplayer in beiden Küchen, allen voran die Sous-Chefs, tragen die jeweils eigene Charakteristik beider Küchen mit und switchen auf Zuruf von einem Restaurant ins andere.
Was zeichnet die RIVA-Küche aus?
Das RIVA steht für eine hochkarätige Fleischqualität, und so nehmen Steaks auf der sonst durch und durch mediterran geprägten Speisekarte einen bedeutenden Part ein.
Was sind RIVA-„Klassiker“?
Die Gäste schwärmen von unserer Steinofenpizza, die wir nach Saison belegen, und das Vitello Tonnato, das Rindertatar, die beliebten Trüffel-Ravioli,… dürfen auf der Karte nicht fehlen.
Daneben spielen wir mediterrane Gerichte in allen Varianten und Schattierungen. Freuen Sie sich auf Gaspacho Andaluz, Apulische Burrata, Pfifferling-Tagliatelle, Loup de Mer von den Kanaren mit Kräuter-Spinat-Risotto, Saltimbocca vom Kalb mit Parmesan-Gnocchi und Fenchel und zum Abschluss eine Crema Catalana.
Und weil gemeinsam essen so schön ist…
Mike Deuschel liebt die mediterrane Küche und vor allem die in den südlichen Breiten immanente Tischkultur des gemeinsamen Essens. Man isst zusammen, unterhält sich darüber, wie’s schmeckt, man teilt das Essen, gibt dem anderen ab. „Das macht man nur mit jemandem, den man mag“, weiß Deuschel und in diesem Sinn gebraucht er auch den Spruch „Essen macht glücklich“.
So kommt es, dass man auf der Speisekarte immer ein Gericht „für Zwei“ finden wird, bspw. Seezunge für Zwei.
Team
Restaurant RIVA Service
Julian Berkhemer
Restaurantleiter
…ist seit 2020 im RIVA und leitet dort das Serviceteam. Neben seinem Part im operativen Service sieht er sich als erster Ansprechpartner für sein Team. Er koordiniert die Dienste, die Menschen und alles Drumherum, am liebsten nach 10 Uhr.
Seine Passion ist nicht nur der Job, sondern im erster Linie sein Sohn.
Und wenn er dann noch Zeit für sich findet, dann am liebsten für Klemmbausteine, Hörbücher und Computerspiele.
Das RIVA begeistert mich. Ich liebe die tagtägliche Herausforderung und die Menschen in meinem Team.
Dominik Blanke
Stellvertr. Restaurantleiter
…ist seit 2022 nicht nur Teil des Teams, sondern auch die verlässliche rechte Hand von Julian Berkhemer. Was sein quirliger Kollege an Offenheit und Kreativität mitbringt, gleicht er mit Erfahrung und Gelassenheit aus.
Zusammen einfach ein starkes Team!
Sein Faible gilt der Weinkarte. In Kürze wird er übrigens ein „Wine-Battle“ im Restaurant RIVA moderieren. Plätze gibt es noch – seien Sie dabei!
Ausgleich zum Job findet er bei seiner Familie sowie beim Kraft- und Ausdauersport.
In diesem Unternehmen trifft die Historie unserer Weingüter gelungen auf die moderne Atmosphäre, die dem Hotel Kaisergarten und dem Restaurant RIVA eigen ist. Meine Aufgaben ist mannigfaltig und die Aufgabenteilung mit dem Restaurantleiter wirklich stimmig. So macht das Arbeiten Spaß!
Dorothee Kuhlmann
Chef de Rang
…ist die treue Seele im Team, nun schon seit über 10 Jahren – Details, die für sich sprechen. 😉
In der Freizeit trifft sie gerne Freunde, besucht ihre beiden Kinder und das Enkelchen. Außerdem geht sie gerne Essen und liest viel.
Ich schätze die hochwertigen Produkte, mit denen ich im RIVA arbeiten darf. An oberster Stelle steht für mich das gute Miteinander in unserem Team. Und: wir haben hier den besten Restaurantleiter ever!
Vincenzo Zavatta
Chef de Rang
…ist nicht nur seit April 2021 Teil des Teams, sondern vor allem ein „erfahrener Hase“, der es mit allen gut meint. Mit seiner Erfahrung ist es ihm wichtig, gerade für junge MitarbeiterInnen ein vertrauensvolles Arbeitsklima zu schaffen. Gästen hingegen möchte er einen exzellenten Service und fachliches Wissen bieten.
Wenn er nicht im Restaurant ist, ist er voll und ganz für seine Familie da. Dort sieht er sich als Ansprechpartner für alle Belange seiner Lieben.
Der Kaisergarten Deidesheim ist für mich DIE Adresse in der Pfalz! Die fachliche Kompetenz und die warmherzige Arbeitsatmosphäre unseres Teams motiviert mich Tag für Tag in meiner Arbeit.
Gaetano Scarmato
Chef de Rang
… blickt auf 25 Jahre Gastro-Erfahrung zurück, zuletzt als Barchef und Service-Schichtleiter. Seit April 2025 ist er Teil unseres Teams. Nicht selten erkennen ihn Stammgäste aus alten Zeiten wieder, und Gaetano Scarmato freut sich über das Wiedersehen – heute im RIVA.
Hier schätzt er vor allem die Möglichkeit, sein fundiertes Wissen rund um Wein und Kulinarik einzubringen. Als echter Genießer schlägt sein Herz für ein perfektes Steak – für ihn geht nichts über ein hochwertiges Rinderfilet.
Privat lebt er nahe des Pfälzer Waldes, wo er die Natur und ein harmonisches Miteinander mit den Nachbarn genießt.
Teamarbeit steht für ihn an erster Stelle. Besonders hebt er den starken Zusammenhalt hervor und die im RIVA selbstverständliche gegenseitige Unterstützung.
Wenn Vorgesetzte selbst mit anpacken, zieht das Team mit - so läuft das bei uns im RIVA.
Igor Stjepanovic
Commis de Rang
…unterstützt seit 2023 verlässlich den RIVA-Abendservice. In Bosnien geboren, in Kroatien Sportmanagement studiert und nach 2 Jahren Österreich sowas von klasse deutschsprechend – wow!
Am RIVA mag er die hochwertigen Steaks und die architektonisch-gelungene Einbindung der offenen Showküche.
Im Privaten ist er Sportler durch und durch. Wenn er nicht selbst Sport treibt oder Fußball spielt, trainiert er die erste Mannschaft vom FC Hambach.
Ich fühle mich im RIVA-Team pudelwohl. Alle sind füreinander da!
Karyna Piskovatska
Mitarbeiterin im Service
Die charmante Ukrainerin ist seit August 2022 Teil der GmbH und seit jüngster Zeit vornehmlich im Restaurant RIVA eingesetzt. Gäste schätzen ihren aufmerksamen Service und ihr feines Gespür.
Aktuell unterstützen wir ihren Wunsch nach einer 30-Stunden-Woche, damit sie parallel zum Job Sprachkurse besuchen und ihre Deutschkenntnisse verbessern kann.
Es freut mich, dass ich ohne viel Worte meine Stunden reduzieren konnte. Ich möchte die deutsche Sprache lernen, damit ich in diesem Land leben und arbeiten kann.
Almira Fazlii
Mitarbeiterin im Service
Eher spontan half sie eines Abends in ihrem Servicedienst an der RIVA Bar aus – aus diesem „Sprung ins kalte Wasser“ wurde mehr: Heute hat sie dort ihren Lieblingsarbeitsplatz gefunden. Sie ist bestens in der Welt der Drinks zuhause und empfiehlt besonders den Espresso Martini. An der Bar schätzt sie die lockere Atmosphäre, den direkten Austausch mit den Gästen und die kreative Art des Arbeitens.
Ich bin ein Nachtmensch. Ich liebe den Charme der Spätschicht und genieße es, meine Freizeit tagsüber zu haben.
Sebastian Berg
Bar Chef
…ist seit August 2023 bei uns und seither der Fels in der Brandung an der RIVA BAR. Mit Gin Tonic, Negroni und vielen Kultdrinks mehr macht er die Gäste an der Bar und im Restaurant glücklich.
Für ihn ist die RIVA Bar Abend für Abend DIE Bar in Deidesheim schlechthin, für Nachtschwärmer der Region sowie für Hotelgäste gleichermaßen.
„Bombenmäßig gut“ findet er das Ineinandergreifen der Teams von Restaurant und Bar, so eine gute Zusammenarbeit erlebt er hier erstmals.
Ich bin reich an menschlichen Begegnungen...das macht für mich mein Job an der Bar aus.
Renata Karolina Trochimiuk
Frühstücksmitarbeiterin
…ist seit 2019 eine geschätzte Kollegin im Frühstücksteam. Mit ihrer Erfahrung im Job weiß sie genau, was die Gäste sich am Morgen wünschen: ob Frühstück-Flitzer oder -Genießer, sie alle lieben es, wenn die warme Tasse Kaffee oder Tee zügig am Tisch ist. Immerzu gut gelaunt verschenkt sie im gleichen Zuge mit der Tasse Kaffee ihr Guten-Morgen-Lächeln und holt damit auch den letzten Morgenmuffel hinter’m Ofen hervor.
Als dreifache Mami bin ich so froh, dass ich einen Job habe, der mir Raum für mein Großprojekt "Familie" lässt. Job und Familie kann ich hier gut vereinen.
Jessica Katharina Sunnick
Frühstücksmitarbeiterin
… ist seit Oktober 2024 wieder Teil unseres Teams – genau: wieder. Bereits 2019 war sie schon einmal bei uns als Commis de Rang tätig und ein Jahr später als Demichef de Bar.
Heute arbeitet die stolze Mutter einer dreijährigen Tochter bei uns im Frühstücksservice, in Teilzeit – eine für sie ideale Lösung, um Beruf und Familie gut miteinander zu verbinden.
Am Frühstück im RIVA schätzt sie besonders den direkten Kontakt zu den Gästen sowie das harmonische Miteinander im Team.
Es zaubert mir ein Lächeln ins Gesicht, wenn ich unseren Gästen mit einem Kaffee am Morgen einen guten Start in den Tag bereiten kann.
Jennifer Licha
Frühstücksmitarbeiterin
…ist seit März 2024 im Frühstücksteam. Die tägliche Anfahrt von Ludwigshafen nimmt sie gern auf sich, weil sie bei uns einen Job hat, der ihr nachmittags Zeit mit ihrem schulpflichtigen Kind ermöglicht, und außerdem ist morgens um 5 Uhr auf der Straße kaum was los.
Bei den Frühstücks-“Mädels“ im RIVA fühlt sie sich wie in einer Familie. Auf die Frage, was sich unsere Frühstücksgäste wohl von ihr wünschen, antwortet sie: einen duftenden Kaffee und ein „Guten Morgen“ mit einem freundlichen Lächeln.
Wäre sie selbst zu Gast im RIVA, würde sie die Trüffelravioli von der Karte wählen.
In der Freizeit erfüllt sie ihrem Töchterchen gerne immer mal wieder den Wunsch gemeinsamer Kinobesuche.
Es sind die kleinen Dinge, die bei uns zählen. Zum Beispiel die Gäste beim Namen zu begrüßen – eine kleine, persönliche Geste, über die sich unsere Gäste riesig freuen.
Nina Heizmann
Frühstücksmitarbeiterin
Seit März 2025 verstärkt Nina Heizmann unser Frühstücksteam im Restaurant Riva. Zuvor war sie 25 Jahre lang in einem Hotel der Region als Servicemitarbeitern bzw. als stellvertretende Restaurantleitung tätig.
Die Arbeit im Frühstücksservice liegt ihr, und sie freut sich darüber, täglich vertraute Stammgäste sowie viele Gäste aus der Umgebung zu begrüßen.
In ihrer Freizeit ist sie gerne mit dem Fahrrad unterwegs, wandert mit ihrem Hund und entdeckt gemeinsam mit ihrem Mann neue Restaurants.
Ich fühle mich im Frühstücksdienst sehr wohl und bin mit den Arbeitszeiten äußerst zufrieden – so kann ich mich nachmittags entspannt um meinen Hund kümmern.
Ann-Marie Krischer
Demi Chef de Rang
Nach der zuvor bei uns abgeschossenen Ausbildung wurde sie übernommen, und seit Juli 2024 gehört sie fest ins Restaurantteam RIVA.
In die aktuellen Azubis kann sie sich gut hineinfühlen und unterstützt die „jungen Küken“, wo sie kann oder vermittelt auch mal im großen „Hühnerstall“.
Sie liebt die RIVA-Pizza, die aus dem Steinbackofen einfach fantastisch schmeckt.
In der Freizeit verschönert sie mit ihrem Partner das Haus und den Garten. Oder ist mit dem Job-Bike auf Radtouren unterwegs.
Das RIVA-Team ist für mich besonders! Nach Feierabend haben wir uns auch privat viel zu erzählen, wir gehen miteinander aus... hier entwickeln sich richtige Freundschaften.
Leonie Wieck
Auszubildende Hotelfachfrau
…hat uns bei Hotelcareer entdeckt, sich beworben und ist seit diesen Sommer unsere Auszubildende. Mit dem Hotelfach hat sie schon lange geliebäugelt, war vor uns bereits im Mercure Hotel 1 Jahr für einen Tag pro Woche. Nach der Ausbildung kann sie sich eine Zeit im Ausland gut vorstellen.
In der Freizeit reitet sie, macht Krafttraining oder joggt.
Ich habe mich hier gleich wohl gefühlt. Die Kollegen sind alle unheimlich freundlich. Und das Interieur des Restaurants RIVA gefällt mir ausgesprochen gut.
Jan-Erik Oltersdorff
Auszubildender Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
… ist im August 2025 von seiner Heimatstadt Frankfurt in die Pfalz gezogen, um seine Ausbildung bei uns zu beginnen. Die Menschen hier erlebt er als besonders offen und herzlich – ein Unterschied, den er sehr schätzt. Am RIVA begeistert ihn vor allem die Vielfalt der Speisekarte sowie die dort gelebte Haltung im Umgang mit Gästen: lässig, ohne nachlässig zu sein.
Hin und wieder unterstützt er auch das Team im Restaurant Sushi B. Die kleineren, persönlichen Räumlichkeiten dort und der enge Kontakt zu Gästen und Mitarbeitenden findet er besonders.
In seiner Freizeit kocht er gerne, fiebert mit Eintracht Frankfurt mit und hält sich im Fitnessstudio fit.
„An meinem Ausbildungsbetrieb schätze ich die Vielseitigkeit: Zwei Hotels und vier Restaurants gestalten meine Ausbildung extrem abwechslungsreich.“
Johanna Baier
Auszubildende Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
…ist als jüngste Auszubildende, die im September 2025 bei uns gestartet ist, unser „Küken“. Nach anfänglichem Zögern nach der Schule, wie der Weg weitergeht, hat sie einfach begonnen – bei uns. Wir geben ihr die Zeit, die sie braucht, um anzukommen. Zwischenzeitlich fühlt sie sich angekommen und wohl im RIVA-Team, das sie einerseits fordert und ihr andererseits liebevoll „Welpenschutz“ gewährt.
Im RIVA begeistert sie besonders das Interieur und die lockere Atmosphäre. Dürfte sie von der Karte wählen, würde sie sich für den Caesar Salad entscheiden.
„Ich bin dankbar, dass ich in diesem Team beginnen durfte – ich habe hier eine wunderbare Starthilfe.“